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- 薯片【百科】 2008-05-14 17:41
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【简介】 薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。
英语系国家对马铃薯这道菜的名字很少有一致性。美式英语对上面提到的菜肴称chips；炸薯条（French fries）是指柔软而会黏著的马铃薯。在英式英语中，crisps是酥脆的马铃薯而chips则是柔软而会黏著的（如炸鱼薯条）。在澳大利亚、新西兰和南美洲，脆的或是软的薯片都叫做chips，一如较大的"家庭式"马铃薯片。有时候'hot chips'和'packet chips'之间有差别。新西兰人也吃Kumara（甘薯）。
近日研究，薯片致癌，越薄越脆，危险越高，多吃无益，小心为妙。
[/url]【制法】
首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。
清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。
【油炸薯片】
马铃薯富含多种人体必须的氨基酸、碳水化合物及多种维生素。
油炸薯片以其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、著称于欧美各国，成为人们主要休闲食品之一。
[url=http://baike.baidu.com/view/16211.html?wtp=tt#]【危害】
薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。
引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，此时便会不知不觉吃下大量盐份，导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。
【历史】
1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在完蚕的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。厨师决定和范德比尔特开个玩笑,他将马铃薯切成象纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。本来想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃，这就成了今天的薯片。
- 韩国世界非物质文化遗产--江陵端午祭邮票【集邮】 2008-05-10 09:28
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韩国邮政 12月7日发行 《世界非物质文化遗产--江陵端午祭》邮票，全套两枚：面值：480 韩元；480韩元。齿孔：13度。版式： 5套/版 2X4+2 (1小全张+4套票）设计：Kim So-jeong
江陵端午祭是太白山脉以东的朝鲜半岛上的江陵及附近地区的节日。节日主要通过在大关岭举行一种萨满教的仪式，祭拜山神以及男国师和女国师，仪式中有传统音乐和Odokddegi民歌、官奴假面舞、口占诗和各种各样的娱乐活动。南江集市是朝鲜最大的户外集市，在这里有各式当地特产和手工艺品的买卖、比赛、游戏和马戏表演，这些已经构成了节日的另一道风景。
每年，长达四周的祭典从农历四月五日的神酒酿造开始。同时举行达诺萨满教仪式，仪式中的主角是圣树、sinmok和hwagae——一种用羽毛、钟铃和竹子做成的圣器。
三世纪的中国文献中最早记载了这一活动，节日的现代形式，包括其中的一些元素，在后来的《Imyeong纪》中都有记述，该书刊行于朝鲜王朝的京宗时代（1720-1724）。
将祭孔仪式、萨满教仪式和佛教仪式融为一体，是端午祭的特点之一。通过仪式祭献神灵，以保当地居民生活富足安宁，因为当地居民相信自然灾害是潜在的。每年，有大量游客来观礼，并积极参与仪式的准备活动：做端午祭扇、酿造圣酒、画官奴假面、包粽子吃粽子、用艾利斯河水洗头。从节日的传统语境上看，它的功能之一就是打破了社会阶级，允许所有阶层参与。今天，这一点对传统文化的传播和社区意识的加强，起着至关重要的作用。
- 德国长城邮票【集邮】 2008-05-10 09:26
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2007年10月11日，德国邮政发行一枚联合国教科文组织的世界文化遗产系列小型张邮票，主题为德国境内的古罗马长城和塔楼，由Annegret Ehmke设计，面值为0．55欧元，规格为46.00×27.32mm。
除了中国著名的“万里长城”之外，德国也有一段引以为自豪的“千里长城”，它位于德国巴符州、莱法州、黑森州和巴伐利亚州。作为古罗马帝国边界的一部分，联合国教科文组织在2005年7月15日正式将“德国长城”列入了世界文化遗产名录
- 日本2007年世界遗产邮票【集邮】 2008-05-10 09:23
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2007年7月6日，日本邮政公社发行日本世界遗产系列第3集邮票，主题就是知床，表现了知床五湖、知床山脉、岛枭猫头鹰、千岛樱花、日本棕熊、知床山脉最高峰罗臼山附近的流冰、棕熊、胡麻斑海豹、北海道梅花鹿、白头雕和知床白花堇等。这套邮票总面值为800日元。
邮票尺寸：36.5mm×28.05mm
小版张尺寸：212.5mm×140.25mm
邮票设计师：兼松 史晃(かねまつ ふみあき)
2005年07月27日，在南非举行的第29届世界遗产大会上，日本的知床半岛被正式列入《世界遗产名录》，成为继白神山地和屋久岛之后日本的第3处世界自然遗产，也是日本的第13个世界遗产。“知床”一词源于当地土著居民爱努人的语言，意为“大地的尽头”。知床半岛位于日本北海道岛的东北部，濒临鄂霍次克海。这里是全球纬度最低的海域。长期以来，活跃的海洋运动和火山活动，造就了这里奇特的自然生态景观，这次入选世界自然遗产的范围包括了知床半岛和距海岸3公里内的海域，共计7.1万公顷。联合国教科文组织在入选评语上称其为“海洋和陆地相互作用结果的稀缺生态区”。这里有奇幻的流冰现象，半岛上还覆盖着广袤的原生林，人迹罕至，是野生动物的天然乐园。世界珍稀动物白头雕在远东太平洋地区仅存活5000多只，其中每年就有2000多只到知床半岛过冬。这里也是日本濒危鸟类岛枭猫头鹰的栖息地，贪恋这里海鲜美食的还有棕熊和海鸬鹚，知床半岛是日本棕熊最多的地方。知床五湖是知床半岛最著名的知床八景之一。知床五湖宛如五颗珍珠散落在原生林中。五湖周围设有步行道供游人近距离观赏。秋季是知床五湖最美的季节，周围的红叶与知床群峰倒映水中，静谧的湖水宛若一幅浑然天成的油画。
- 拉丁字母文字的历史【文字】 2008-05-09 17:02
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拉丁字母起源于图画，它的祖先是复杂的埃及象形字。大约6000年前在古埃及的西奈半岛产生了每个单词有一个图画的象形文字。经过了腓尼基亚的子音字母到希腊的表音字母，这时的文字是从右向左写的，左右倒转的字母也很多。最后罗马字母继承了希腊字母的一个变种，并把它拉近到今天的拉丁字母，从这里开始了拉丁字母历史有现实意义的第一页。 
埃及象形文字
腓尼基亚字母
古希腊字母当时的腓尼基亚人对祖先的30个符号加以归纳整理，合并为22个简略的形体。后来，腓尼基亚人的22个字母传到了爱琴海岸，被希腊人所利用。公元前1世纪，罗马实行共和时，改变了直线形的希腊字体，采用了拉丁人的风格明快、带夸张圆形的23个字母。最后，古罗马帝国为了控制欧洲，强化语言文字沟通形式趋一，也为了适应欧洲各民族的语言需要，由I派生出J，由V派生出U和W，遂完成了26个拉丁字母，形成了完整的拉丁文字系统。
古罗马字母
罗马字母时代最重要的是公元1到2世纪与古罗马建筑同时产生的在凯旋门、胜利柱和出土石碑上的严正典雅、匀称美观和完全成熟了的罗马大写体。文艺复兴时期的艺术家们称赞它是理想的古典形式，并把它作为学习古典大写字母的范体。它的特征是字脚的形状与纪念柱的柱头相似，与柱身十分和谐，字母的宽窄比例适当美观，构成了罗马大写体完美的整体。在早期的拉丁字母体系中并没有小写字母，公元4世纪--7世纪的安塞尔字体和小安塞尔字体是小写字母形成的过渡字体。公元8世纪，法国卡罗琳王朝时期，为了适应流畅快速的书写需要,产生了卡罗琳小写字体，传说它是查理一世委托英国学者凡·约克在法国进行文字改革整理出来的。它比过去的文字写得快，又便于阅读，在当时的欧洲广为流传使用。它作为当时最美观实用的字体，对欧洲的文字发展起了决定性的影响，形成了自己的黄金时代。
柱体上的罗马字体15世纪是欧洲文化发展极为重要的时期，在这一时期德国人古腾堡发明铅活字印刷术，对拉丁字母形体的发展起了极为重要的影响。原来一些连写的字母被印刷活字解开了，开创了拉丁字母的新风格。同时这一时期正是欧洲文艺复兴时期，技术与文化的发展、繁荣迅速推动了拉丁字母体系的发展与完善，流传下来的罗马大写字体和卡罗琳小写字体通过意大利等国家的修改设计，完美地融合在一起。卡罗琳小写字体经过不断的改进，这时得到了宽和圆的形体，它活泼的线条与罗马大写字体娴静的形体之间的矛盾得到了完满的统一。这一时期是字体风格创造最为繁盛的时期。
安塞尔字体
卡罗琳小写字体
18世纪法国大革命和启蒙运动以后，新兴资产阶级提倡希腊古典艺术和文艺复兴艺术，产生了古典主义的艺术风格。工整笔直的线条代替了圆弧形的字脚，法国的这种审美观点影响了整个欧洲。法国最著名的字体是迪多(Firmin Didot)的同名字体，更加强调粗细线条的强烈对比、朴素、冷严但又不失机灵可亲。迪多的这种艺术风格符合了法国大革命的精神，是有现实意义的。在意大利，享有“印刷者之王”和“王之印刷者”称号的波多尼 (Giambattista Bodoni)的同名字体和迪多同样有强烈的粗细线条对比，但在易读性与和谐上达到了更高的造诣，因此今天仍被各国重视和广泛的应用着。它和加拉蒙、卡思龙都是属于拉丁字母中最著名的字体。一套完整的字母体系中，数字和标点符号也是重要的组成部分，阿拉伯数字是11世纪从印度经由阿拉伯传到欧洲的。在早期的希腊、罗马文件中是没有标点符号的，文章中的句子用小点分开，直到15世纪，随着印刷业的发展，标点符号才具有专业化。
迪多体 波多尼体
- 邮票之最【集邮】 2008-05-06 21:45
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世界上第一种邮票 1840年5月6日由英国发行。图案为英国女王维多利亚侧面像，面值一便士，邮票为黑色，通称“黑便士”。
世界上最早的纪念邮票
1871年由秘鲁发行，以纪念南美最早的铁路(从利马到列卡拉奥玛)通车二十周年。也有人认为，1893年，美国经纪念航海家哥仑布发行的十六枚邮票，是世界上第一套纪念邮票。
世界上最早的航空邮票
1917年由意大利发行。它是在普通邮票上加印了三行文字。意思是：“航邮试验，1917年5月，都灵一罗马一都灵”。
世界最早的欠资邮票 1945年由前荷属东鳊(即现在的印度尼西亚)发行。也有人认为1859年由法国最早发行。
世界上最早的包裹邮票 1879年由比利时发行。也有人认为是1884年由意大利发行的。
世界上最早的快递邮票 1885年由美国发行。
世界上最早的慈善邮票
1897年由新南威尔士(现澳大利亚的一个州)发行，面值一便士和一点五便士，但以高出面值二十倍的价格出售，收入全部用于慈善事业。也有人说1905年日俄战争时，俄国为救济阵亡战士遗孤而发行的邮票是最早的慈善邮票。
世界上最早的公事邮票 1854年由西班牙发行。
世界上最早的新闻纸邮票 1851年由奥地利发行。票面上不标面值，只能根据颜色的不同加以区别。
世界上最早的军事邮票 1898年由土耳发行。也有人认为是法国1901年发行的。
世界上最早的挂号邮票 1865年由哥伦比亚发行。也有人认为是1888年由巴拿马发行的。
世界上最早的圣诞节邮票 1898年由加拿大发行。
世界上最早的保价邮票 1865年由哥伦比亚发行。
世界上最早的印刷品邮票 1879年由土耳其发行，它是在邮票上加盖“印刷品”字样，可同时作新闻纸邮票使用。
世界上最早的汇兑邮票 1884年由荷兰发行。
世界上最早的气压传输邮件邮票 1918年由意大利发行。
世界上最早的海上邮政邮票
1850年由土耳其海军部发行。它用于支付由海军舰只运送邮件的邮资，不标面值，只有“邮资已付”字样，金额必须在邮票上填写。
世界上最早的电信邮票 1864年由普鲁士发行。
世界上最早的亲启邮票 1937年由捷克斯洛伐克发行(两种)，把它贴在邮件上，要求收信人亲收。
世界上最早的盲文邮票 1979年由巴西发行。票面上有两种盲文，它是作为慈善邮票发行的。
世界上最早的星期天邮票 1925年由保加利亚发行，专用于星期天投寄的信件上。其收入作为邮政职工疗养院的维修费。
世界上最早发行的无面值邮票 1901年至1903年由哥伦比亚的巴巴科斯发行。其面值是在出售时用钢笔填上去的。
世界上最早的附言邮票十九世纪末之二十世纪初由比利时发行。该票下端附有一副票，上面印有“星期天不要投递”的字样。
世界上最早的无文字邮票 1874年由奥地利发行。票上只有一个“传信神”头像。该票专为寄递报纸时用。
世界上最早的三角形邮票 1853年9月2日由南非好望角发行。图案为一位女神，象征好望角。
世界上最早的圆形邮票 1852年由印度发行。
世界上最早的椭圆形邮票 1886年由墨西哥发行。
世界上最早的异形邮票 1963年至1964年由汤加和塞拉利昂先后发行了香蕉形、地图形等异型邮票。
世界上最早的盘卷邮票 1908年由美国发行。它将上千枚邮票印在长纸带上，然后做成盘卷式，放在自动售票机里一枚枚出售。
世界上最早的小本票 1895年由卢森堡发行。1904年它被介绍到英国，此后为各国所效仿。
世界上最早的金属邮票 1955年由匈牙利为纪念本国制铝工业创建二十五周年而发行了铝箔航空邮票。图案为飞机掠过冶金工业区。
世界上最早的丝绸邮票 1958年由波兰为纪念本国邮政四百周年而发行。图案为古代邮车。
世界上最早的立体塑料邮票 1969年由不丹为纪念美国阿波罗登月而发行，共七枚。画面为火箭登月活动。
世界上最早的唱片邮票
1973年由不丹发行。它用塑料制成，邮票外形象袖珍的密纹唱片，国名和面值在中心园附近，外圈录有不丹国歌和民歌。
世界上最早的磷光邮票 1957年由英国发行，经信函自动分捡机内的紫外灯照射，邮票表面能显示出鲜艳夺目的磷光。
世界上最早的香味邮票本世纪五十年代由古巴发行。它是用桔子、大茴香籽、柠檬等香料调在胶水内做成的。
世界上最早的树叶邮票 1982年由加蓬共和国在二十二周年国庆之际发行。它是用特殊工艺将图案印刷在奥库梅树叶上的。
世界上最早的电子邮票 1981年1月2日由联邦德国发行。
世界上票幅最大的邮票
1979年10月30日由马绍尔发行。它长一百六十毫米。宽一百一十毫米。比普通的信封还大，面值七十五美分。图案为岛屿鸟瞰图。邮票上方印有一行字：“让和平来到地球上”。
世界上票幅最小的邮票 1856年由德国北部的梅克伦堡.施普伦贝梅发行。规格时9×9毫米。由于它不实用，很快就被废除了。
世界上最长的邮票 1913年由中国发行。尺寸为247.81×69.89毫米。
世界上面值最高的邮票 1946年7月13日匈牙利由于经济崩溃而发行，面值为五十万个十亿朋戈。
世界上面值最小的邮票 1946年由匈牙利发行，面值折合美金仅有一千兆分之十六美分。
世界上最贵的邮票
1856年由英属圭亚那发行，面值一分。由于它是传世孤品。1980年它在美国被拍卖时，售价八十五万美元，加上税款，买主实际上付出了近百万美元。
世界上发行量最多的纪念邮票
1932年美国发行的华盛顿诞辰两百周年纪念票中的面值二分票，共发行了四十二亿二千二百一十九万八千三百枚。
世界上最早的大学邮票 1871年至1886年由牛津大学和剑桥大学发行。它供校际之间传递书信用，后因邮局干涉而停止发行。
世界上最早的自动粘贴邮票 1964年由塞拉利昂发行，这种邮票的背胶不用弄湿，用时，只要把上面那张保护纸揭下来即可。
世界上最大的私人邮集它是法国莫里斯.伯勒的邮集，拍卖时卖了三百二十五万美元。
世界上最大的国家邮票它是大英博物馆的邮集。这部皇家邮集中有四百卷，价值超过二百五十万美元。
世界上文种最多的邮票它是联合国邮票。邮票上通常用中、英、法、西、俄五种文字标示。
世界上最早的“票中票”
1940年由墨西哥发行。图案是世界第一枚邮票“黑便士”。也有人认为是1935年葡萄牙发行的一枚邮票。
世界上“残票”最多的国家它是阿富汗。在1870年至1892年间，阿富汗的邮局并不使用邮戳销票，而是用手把新邮票撕开一个口子或撕掉一部分，这些“残票”如今已十分珍贵。
世界上最早的金属复制品邮展国际邮政局长协会从1980年1月起，发行一套《世界各国最早的邮票》银质复制品，共七十三种(其中包括我国“大龙”一分银票)，按原样复制，并镀以开金。邮票背后由该协会印章，同时附有介绍邮票的说明书。
世界上最早的邮戳
1661年，英国邮局最先开始使用邮戳，是由当时邮务部长亨利.比绍普设计的。这种小园戳上格写日，下格写月。后来集邮界将这种邮戳称为“比绍尔邮戳”。1840英国发行邮票后，用以盖销邮票的马其他骑士勋章式的邮戳。日戳盖在信封的空白处。
世界上最早的小全张 1937年举行巴黎国际邮展，发行小型张以纪念。
世界上最早的音乐家邮票 1919年由波兰发行。图案是帕德列夫斯基像。他是波兰总理，亦是位钢琴家兼作曲家。
世界上最早的侦探家邮票 1979年由圣马力诺发行。全套共五枚，图案分别是五部小说中著名的侦探头像。第一枚师福尔摩斯。
世界上最早的奥运会邮票 1896年希腊为第一届奥运会而发行。全套十二枚，票上有十二种与古代奥运会有关的图案。
世界上最早的地图邮票
1887年由巴拿马发行。图案是巴拿马地疆域，但邮票上印的国名是哥伦比亚，因为当时巴拿马是大哥伦比亚联邦的一个省。
世界上最早的南极邮票 1933年美国为纪念海军少将伯德第二次极点空测而发行。
世界上最早的动物邮票 1851年由加拿大发行。邮票上印了一只海狸。
世界上最早的船邮票 1847年由南美的特立尼达发行。它以“麦里奥德夫人号”汽船为图案。
世界上最早的国旗邮票 1895年由高丽(朝鲜)发行。
世界上最早的红十字邮票 1928年瑞士为迪南诞辰一百周年而发行。
- 世界十大珍贵邮票【集邮】 2008-05-06 21:42
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1.1856 年发行的英属圭亚那洋红色帆船邮票，面值一分，洋红底子，黑色图案。是世界珍贵的邮票，现传世仅一枚。 1980 年，在美国纽约举行的“世界奇珍异宝”拍卖大会上，卖了八十五万美元。
2.1847 年发行的毛里求斯“邮局”邮票，面值一便士，红色。
3.1847 年发行的毛里求斯“邮局”邮票，面值二便士，蓝色。
4.1848-1961 年发行的百慕大群岛邮票，红色。
5.1851 年发行的夏威夷邮票，面值二分。
6.1851 年发行的英属圭亚那“棉纺车”邮票，面值二分，玫瑰色。
7.1902 年发行的英国“国内官方税”邮票，面值六便士，紫色。
8.1857 年发行的锡兰邮票，面值四便士，暗紫色。
9.1851 年发行的加拿大邮票，面值十二便士，黑色。
10.1864-1879 年发行的英国维多利亚女王邮票，面值一便士，红色。
